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cula y parmesano. Para beber puedes pedir su limonada casera ciones y resultados visibles desde el primer momento. Uno de
con violetas o un zumo de manzana, lima, jengibre y kalé, sus tratamientos estrella es el Esencia Silken Flash, que utiliza
refrescante y détox a partes iguales. Y por supuesto, no puedes como principal ingrediente el arroz de la albufera valenciana
irte de allí sin pedir el café que les ha hecho famosos. Y es que y tiene gran poder purificante y antiaging iluminando nues-
Blue Bell Coffee pertenece a lo que se conoce como tercera tra tez, equilibrando el color y aclarando zonas oscuras como
ola o generación de cafeterías en las que se tiene en cuenta manchas y ojeras.
cada paso desde la recolección del café y la selección de los
mejores granos hasta el filtrado manual. Ellos recomiendan
que lo tomes sin azúcar, y en cuanto lo pruebes ya no querrás
beber otra cosa.

16:00 HORAS: Se acabó el trabajo por hoy y
toca hacer algo de ejercicio, pero en el gimnasio no encontrarás
ese ambiente relajarte que necesitas y que no es incompatible
con el deporte. Valencia River Company te anima a mo-
verte de una forma inteligente para que conviertas el deporte
en un hábito en tu vida garantizando así una transformación
de tu cuerpo con perseverancia y sin milagros. Sólo necesitas
tu esterilla y bajar al cauce del río, junto al Palau de la Música 21:00 HORAS: Nada mejor que acabar la
para disfrutar de una clase de Pilates al aire libre. jornada con una cena deliciosa y sana por eso te proponemos
un paseo hasta Kimpira, un restaurante que define su comida
18:00 HORAS: El trabajo, la clase de Pilates, como orgánica, macrobiótica y 100% vegana. Quizás muchos
recoger a los niños del colegio (si eres una de esas superma- de vosotros no iríais a comer a un restaurante de estas caracte-
más) y el estrés de pensar que el verano esta a la vuelta de la rísticas si no sois veganos, pero os aseguro que merece la pena
esquina y todavía no has planificado son cosas que te agotan y por su selección de ingredientes de primera calidad y sus ori-
te dejan sin energía. Por eso te mereces tener un minuto para ginales combinaciones que se sales de lo habitual. Kimpira
ti, dejarte mimar y que tu piel descanse. El Centro Ecoés- se define como un proyecto que aboga por el consumo único
tetico Vanessa Molina es el único centro en Valencia es- de alimentos ecológicos. Además, prescinde de microondas o
pecializado en belleza sostenible que apuesta por tratamientos cualquier otro elemento radioactivo en la cocina, elabora la
que potencien nuestra belleza de forma efectiva a partir de comida de forma totalmente artesanal, con alimentos frescos
ingredientes naturales. Una visita a su centro es toda una expe- y del día, de acuerdo a los cambios climáticos, y elaborando
riencia para los sentidos, un nuevo universo de aromas, sensa- un menú nutritivo, diferente cada día, basado en la
intuición y la conexión medioambiental. ■

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