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EL PEDERNIZ
El Pederniz ¡está de aniversario! Cumplen nada menos
que 20 años haciendo que el público disfrute con
su comida. Te recomendamos que lo celebres con
ellos probando su especialidades como morteruelo,
atún rojo fresco del mediterráneo, sepia sucia de La
Lonja, codorniz rellena de foie de pato con salsa de
uva al horno o su carne gallega envejecida: entrecot y
solomillo. Además, ahora que llega el frío te prepararán
todo tipo de legumbres como cocido montañés de
potes o alubias pintas con chorizo. Marídalo con sus
más de 250 referencias de vino. Y para después, un
buen whisky de su amplia colección o un gin-tonic
bien preparado.
Pasaje de Ventura Feliu, 20
T. 96 332 41 06 / elpederniz.com
5 LOTELITO
SEIS AÑOS DE COCINA
CON ARTE
La fusión perfecta de la tradición y la vanguardia
valencianas, con una carta exquisita, vinos de selección,
exposiciones, eventos y música en directo.
Sin perder de vista su compromiso con las costumbres
de la inconfundible cocina Mediterránea, Lotelito ha
ido un paso más allá. Innovando, ha conseguido crear
un ambiente único y moderno integrado en la zona
más histórica de Valencia.
Durante estos seis años, aquellos que lo han visitado
han podido disfrutar tanto de su terraza como de
su interior, lugares en los que encontrar platos con
singulares texturas y sabores o copas y cocktails
preparados por expertos en el momento.
Además, en estos seis años de pasión por la hostelería,
Lotelito ha ofrecido su gastronomía envuelta en
espectáculo, con exposiciones, afterworks y horas y
horas de música en directo. ¡Esto sólo el comienzo!
Las Barcas, 13
T. 96 206 78 52
lotelitovalencia.com
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