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6 CELLER CATARUZ 8
Comer y Beber

Solo con pasión y diferenciación se consigue que
un proyecto vinícola se convierta en una empresa
de éxito. Así se puede definir los vinos de Coqué
Ruz, quien a lo largo de los últimos 15 años ha
logrado desarrollar una bodega bajo el concepto
de coworking, avalada por los mejores expertos y
mentores. Celler Cataruz se reparte entre terruños
atlánticos de las montañas de Utiel, en las Hoces
del Cabriel, y tierras mediterráneas de Fontanares.
Sus vinos se elaboran al revés, primero cosecha el
sentimiento, la filosofía de vida, la pasión por el vino
y después escoge la genética de las uvas y el terruño
que más se acerque a esa expresión para crear vinos
como Extremo, designado como uno los mejores de
España por la Guía Peñín dos años con- secutivos,
o el Melic, seleccionado por una cadena de gran
prestigio para lanzar su campaña de Navidad.
Encuéntralo en tiendas especializadas y El Corte
Inglés.

cellercataruz.com facebook.com/cellercataruz
@cellercataruz

RESTAURANTE LA RIUÀ 7 BODEGAS

La Riuà es un Restaurante familiar y valenciano, con un ambien- MONOVAR
te íntimo y agradable, una atención al cliente esmerada. Nació
en el Barrio del Carmen, uno de los más antiguos y típicos de En medio de un espectacular
esta ciudad, trasmite toda la esencia de la cultura gastronómica paisaje levantino, se ubican
valenciana. Cocina autóctona y ambiente entrañable y acogedor los viñedos de las varietales
en una típica barraca valenciana. Su oferta de arroces te da a es- Monastrell, Riesling y Syrah,
coger entre más de 20 variedades, que se completan con opcio- que junto a las modernas
nes en carnes y pescados todos los días. Ahora se ha consolidado instalaciones, conforman
en su ubicación actual en la Calle del Mar. Bodegas Monóvar; una de las
lariua.com bodegas vinícolas de mayor
prestigio de Alicante.Su inte-
rior atesora los toneles mono-
veros de solera centenaria de
una auténtica joya enológica
de la Denominación de
Origen de Alicante: el célebre
vino Fondillón de Alicante.
Tempus Regit Monastrell es
el vino tinto realizado a través
de vendimia natural por las
Bodegas Monovar. Vino rojo
cereza con reflejos violáceos,
con buen balance y equili-
brio, hecho con fermentación
maloláctica.
Distribuido por EXCLUSIVAS
BACCHUS VALENCIA, SL
T. 96 104 77 64
bacchusvalencia.com

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