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BODAS
Entrevistas

SALSIA

UNA HUELLA
GASTRONÓMICA

ÚNICA

Sandra Izquierdo, alma fundadora de Salsia Food & Feeling

Una empresa joven que llegó hace 6 años al sector
con un estilo nómada y la filosofía “nos encanta los
retos”, (cuanto más difícil mejor); realizan bodas
a medida, ya que cada pareja tiene su estilo. Se
encargan de plasmar un conjunto de ideas para
que el resultado sea lo que buscan, desde su
gastronomía “muy única” hasta un montaje con
huella propia, siempre con un servicio familiar
y cercano, asegurando así el éxito del evento.

¿Cómo cree que afectará la crisis del coronavirus a las bo- ¿El sector nupcial está preparado para organizar bodas
das? con seguridad?
Es obvio que nos ha trastocado a todo el sector, pero lo más Creo que están siendo muy duros con nuestros sector, se nos
importante es ayudar a cada pareja, animarlos a seguir teniendo ha olvidado mucho durante estos meses y la verdad las medidas
ilusión, ya que sea este año o el que viene llegará el día más im- son bastante duras, teniendo en cuenta que es un día muy im-
portante de sus vidas y será igual o más bonito. portante para compartir cariño y amor y no para estar alejados,
al final las medidas de seguridad que se están imponiendo no
¿Cómo serán las futuras celebraciones? ¿Cree que serán son muy compatibles con las bodas, pero de momento hay que
muy diferentes a las que conocemos hasta ahora? acoplarse hasta que todo se estabilice.
Creo que todo es cuestión de tiempo, todo irá estabilizándose y
cogiendo forma con una nueva normalidad, las bodas creo que ¿Qué consejos le daría a unos novios que quieren celebrar
ahora serán todavía más emotivas, todos tendremos más ganas su enlace este año?
de abrazar, besar y compartir felicidad. Yo les diría que es su día, el que habían elegido, aunque haya
ciertas medidas de seguridad, que nada ni nadie les quite la ilu-
¿Qué medidas ha implementado con motivo de la pande- sión de poder celebrar su boda y que de todo se puede sacar el
mia? lado positivo, solo hay que buscarlo, encontrarlo y disfrutarlo
Por supuesto las exigidas por el gobierno y por sanidad, lo que junto a sus seres queridos.
estamos intentando es transmitir más cariño aún y más natura-
lidad porque para todos está siendo diferente y al final, los que
tienen que sentirse más arropados son los novios.

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