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Jamones G ESPECIALGourmet

JUAN PASIÓN

GARGALLO BOBAL

Esta Navidad crea recuerdos alrededor de Procedente
una mesa. Cuenta historias, crea historias, de viñedos
ríe, llora de emoción y abraza, abraza mucho trabajados de
a los tuyos. De lo demás nos encargamos forma equilibrada,
nosotros. Lotes, cajas y cestas de Navidad respetuosa y
Jamones Juan Gargallo. Puedes comprar sostenible, tras
online en nuestra web, descargarte el catálogo la selección de
o pasarte por la exposición que montamos racimos a la entrada
en nuestra charcutería de Avenida Perez en bodega, para
Galdós 98. Totalmente personalizadas, nos su largo proceso
ajustamos a tu gusto y presupuesto. Y tú de elaboración se
preocúpate sólo de disfrutar en familia. distinguen varias
Avenida Perez Galdós, 98 fases de maceración
Tel. +34963841262 prefermentativa
www.jamonesgargallo.com en frío y una breve
fermentación
alcohólica a bajas
temperaturas.
Tras esta etapa el vino realiza la fermentación
maloláctica en barrica 100% roble francés
de primer uso y envejece en ella hasta los 6
meses. El resultado es un vino de color rojo
picota de capa alta y ribete violáceo, muy
sabroso en boca con ligeros toques a vainilla,
humo y tostados, que para esta Navidad se
presenta con un packaging muy especial.
www.bodegasierranorte.com

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